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這天氣來一碗 馬鈴薯濃湯， 超療癒身心的～～哈 ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ 🤍 追蹤我的FACEBOOK: 🤍
超簡單的南瓜濃湯，熱量低，又有飽足感！南瓜盛產的季節，一定要來一碗！ ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ 🤍 追蹤我的FACEBOOK: 🤍
今天我們一齊「煮濃湯」！ 煮個西式濃湯，比你想像中簡單！只需要「濃湯formula」再花上30分鐘，就輕鬆做到餐廳水準的濃湯！「濃湯formula」就是：4樣材料 → 炒香材料 → 放入攪拌機 → 完成！ 很簡單，是嗎？ 繼續我的懶人風格，每款濃湯只需用上4樣材料，一次過分享4款濃湯的做法！最緊要材料易買、步驟簡單、營養滿滿！準備好把一啖一啖營養喝進肚子裡嗎？立即去片！ 關於攪拌機： 不需要用上很專業的攪拌機，用最基本的就可以了。如果家裡沒有座枱式攪拌機，也可以用手提式攪拌機，或攪拌棒，做法一樣。至於我用到的攪拌機牌子及型號就不多說了，是很久很久以前買下的，時間耐到現在應該是絕版了 (哈哈)。 . . . 謝謝收看，「讚好&訂閱」頻道！ Track: Melody of Happiness — Igor Khainskyi [Audio Library Release] Music provided by Audio Library Plus Watch: 🤍 Free Download / Stream: 🤍 Meal Prep Era | May 2020 . Follow Me [Facebook] facebook.com/mealprepera [Instagram] instagram.com/mealprepera [E-mail] mealprepera🤍gmail.com
#姆士流【玉米濃湯】Tips 材料：玉米罐頭1罐、牛奶100CC、鮮奶油2大匙、洋蔥1/4顆、火腿片2片 1. 開火倒橄欖油，將洋蔥丁下鍋炒軟 2. 火腿切丁下鍋炒出香氣(也可用雞胸肉代替) 3. 玉米粒下鍋拌炒後，把2/3炒料放入調理機 4. 調理機中倒入牛奶，打成糊狀後再到回鍋中加入適量水，小火烹煮 5. 玉米湯城盤後，淋上少許鮮奶油，完成
《玉米濃湯》（請按右下角HD） 🍄我是用玉米粒罐頭，一半打泥、一半直接加。沒有攪拌棒的可以買玉米醬罐頭代替。 🍄洋蔥大小可依自己喜好決定大小。 🍄麵粉不用加太多，湯冷卻後就會變稠，太多麵粉會太稠。 #宜手作 #便當 #便當盒 #冷便當 #obento #obentobox #lunchbox #弁当 #お弁当 #手作り弁当 #도시락 #도시락그램 #玉米濃湯
❇️ 食譜詳情請參閱 🤍 ❇️ 你訂閱肥丁頻道了嗎？趕快點這裡 🤍 ❇️ 輸入專享禮券碼 PAN8577 享受 iherb 購物優惠 🤍 ❇️ 加入頻道會員以獲取豆點 emoji 🤍 湯品在西方菜系中非常普遍，蘑菇湯是我最喜歡的濃湯之一。它的濃厚美味香氣實際上並非來自鮮奶油，而是來自蘑菇本身。這就是為什麼即使你不使用傳統的食譜（需要鮮奶油和麵粉），也可以做出非常美味蘑菇湯 _ 🍅 更多無添加健康食譜 Check out 700+ healthy recipes at 🤍 📩 商務合作 business🤍beanpanda.com 請洽 唐先生 Mr Gary Tong 📩 WeChat ID: Gary_DT 【YouTube】 🤍 【Facebook 臉書粉絲團】🤍 【IG】 🤍 【Pinterest】 🤍 【B站】🤍 【微博】 🤍 【微信群】beanpandacook （註明油管來加群） 【QQ交流群】6263695 【Youku】🤍 【西瓜】🤍 【抖音】beanpandacook 【小紅書】448836727 肥丁的料理書 🍵《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》 【繁體】博客來 🤍 【简体】當當🤍 🍿《100%幸福無添加！肥丁手作點心》 【繁體】博客來 🤍 【简体】當當 🤍 天然。真食。原味 熱愛手工食品 安靜的廚房日記 在生活中發現美 #湯食食譜 #湯食 #蘑菇
超值! 而且超質感! 從整根完整的玉米變成濃湯!! 補了一個濃湯的坑 玉米濃湯再常見不過了 這次做的是沒有添加澱粉的濃湯 就是之前常做的 " 混濁懸浮液 " 而且是從整根完整的玉米開始 還有製作適合清湯使用的雞高湯 用便宜的食材創造出最高級質感 這種作法彈性就很大了 用罐頭玉米粒也能做 高湯也能用市售現成的 直接加水也可以 即使素食者拿掉葷食的材料也能做出來 很多人還沒動手做之前都會問 這個沒有那個沒有會不會影響味道 Chris給各位一個觀念 沒有 " 做錯的料理 " " 只有不同的味道 " 味覺是加法跟減法 你放多少味道成果就是多少 (除非你燒焦) 但如果你是餐廳廚師 就必須遵守食譜的調製過程 因為你必續保證每次端給客人的品質是一致的 動手去做吧 歡迎關注我的粉專跟instgram 跟頻道同名 克里斯餐桌
好吃的雞肉巧達濃湯，這樣的做法超級好吃！宴客不失禮！幾樣蔬菜就能成就一鍋好料理！ 『蘿潔塔的廚房』雞肉巧達濃湯 準備材料： 雞腿 兩份 共600克 紅蘿蔔一條 約200克 馬鈴薯兩顆 約500克 洋蔥1~2顆 約300克 蒜末30 克 熱水 400~500ml 鹽 、胡椒 無鹽奶油 20克+20克 清酒或者白葡萄酒 兩大匙 迷迭香草 適量 白味噌 10克 白醬部分： 無鹽奶油 30克 麵粉 30 克（高筋、低筋都可以） 鮮奶 200ml 鮮奶油 200ml (whipping cream) 肉豆蔻三分之一顆 適量（可省略） 帕瑪森乾酪 適量（可省略） ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ 🤍 追蹤我的FACEBOOK: 🤍
簡單吃但是不能隨便吃，一直是我們小套房料理的主軸 吃東西本來就是很療癒的一件事情 這次的海鮮濃湯，如果你不想那麼麻煩用中卷，也可以買去殼的蝦仁、蛤蜊來代替 試試看吧！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▋訂閱姆士流YouTube頻道： 🤍 ▋完整版文字食譜：🤍 ▋合作邀約 醬子拍文化：sauceitup.studio🤍gmail.com ▋其他平台 詹姆士𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : 🤍 詹姆士𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : 🤍𝐜𝐡𝐞𝐟_𝐣𝐚𝐦𝐞𝐬𝐭𝐰 / 🤍 - 姆士流𝐅𝐚𝐜𝐞𝐛𝐨𝐨𝐤 : 🤍 姆士流𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 : 🤍𝐣𝐬𝐚𝐮𝐜𝐞 / 🤍 姆士流官方網站 : 🤍 *本影片詹姆士姆士流官方頻道所有，歡迎分享影片連結，未經授權不得任意下載、上傳、截圖，進行商業行為或做其他利用。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ #詹姆士 #姆士流 #海鮮濃湯 #小套房料理
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來煮一鍋暖呼呼、香濃濃的美式經典湯品：玉米巧達濃湯 ( Comfort and Creamy Corn Chowder/周打湯)。 作為餐廳裡最常被點單的一道菜，玉米濃湯在湯品界的江湖地位是崇高的；但你可能不知道，自己動手做出來的玉米巧達濃湯，幾乎可以打敗很多餐廳，更不用說以濃湯粉泡出來的味道。玉米巧達濃湯最早起源於美國新英格蘭地區，由於這裡靠海，有著豐富的海產，所以最早的巧達濃湯多半以海鮮為主，大家最耳熟能詳的不外乎蛤蜊巧達濃湯，而玉米濃湯其實就是從這道湯品演變而來的。 我們今天做的玉米巧達濃湯是用新鮮的黃色甜玉米製作，連高湯都物盡其用以玉米梗熬出來的，由於玉米濃湯加了很多蔬菜，煮好喝單吃都會很有飽足感，或者也可以搭配麵包或沙拉來享用，希望今天的影片，大家會喜歡。:) 這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本： 🤍 - Comfort and Creamy Corn Chowder 玉米巧達濃湯怎麼作呢？ 下面是玉米巧達濃湯的作法與食譜： ☞ 這份食譜大約可以做出四人份，一份200ml ✎ 材料/ Ingredients 玉米 220g (2根) 洋蔥 半個 大蒜 1個 西芹 1根 馬鈴薯 1粒 培根 4片 鮮奶油 120ml 月桂葉 1片 百里香 1束 水 600ml 中粉 12克 鹽 3-4克 黑胡椒 適量 ✎ 做法/ Instructions 1. 玉米會滾動，所以切第一刀時要小心，把玉米粒跟梗分開，備用 2. 把玉米粒平均分成兩份，其中一份用料理機打成泥 4. 煮高湯，準備一個湯鍋，放入玉米梗跟月桂葉，並加入600ml的水，以中火煮到滾，沸騰後轉小火續煮半小時，高湯煮好後，濾掉雜質備用。 5. 把洋蔥去皮，並切成小丁 6. 大蒜切成末 7. 用刨刀去除西洋芹的筋膜，再切成小丁，大小要跟洋蔥丁差不多 8. 馬鈴薯去皮，切成小塊 9. 培根切碎備用 10. 起油鍋，加入培根碎，以中小火或小火慢煎到金黃酥脆並逼出多餘油脂，取出培根、瀝掉多餘油脂 11. 用培根逼出的油炒大蒜末與洋蔥丁，炒到洋蔥變軟，加入芹菜丁稍微拌炒，再加入麵粉拌到看不見乾粉 12. 加入玉米高湯，稍微攪拌一下 13. 倒入玉米泥、玉米顆粒，以及馬鈴薯、百里香、培根碎(保留一點當裝飾)跟鮮奶油，煮到滾時轉小火續燉12-15分鐘，直到馬鈴薯變軟 14. 起鍋前用鹽跟黑胡椒調味，吃之前可以撒上一點培根碎，好好享用 - 影片章節： 00:00 開場 00:31 玉米巧達濃湯需要的食材介紹 01:14 製作高湯 04:47 備料 07:02 製作玉米濃湯 11:16 試喝 11:54 玉米巧達濃湯製作技巧分享 - 更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔： 🤍 更多的食譜： 🤍 - #巧達濃湯 #美式料理 #簡易食譜 本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。 鏡頭： Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7, Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH. More Info: 🤍 FB Page： 🤍
「粟米湯的材料很簡單，卻可以煮出意想不到的味道，我夠膽說它是一世人喝過最好味的粟米湯。」名廚Ricky笑說。 材料簡單，做法也沒難度。首先刨粟米，切記不要切得這麼深，因為連接粟米心的白色部份，吃下去不但沒有粟米味，而且它有些少黏著牙縫，所以要盡量避免切到它。 跟著用牛油炒粟米，直至炒出粟米的香味，便可以下雞湯和牛奶。滾起後將粟米湯倒進攪拌機攪拌，之後再用密篩隔渣而成幼滑的質感。最後將粟米湯加進炒過的粟米，伴一片牛油多士即成。 粟米湯 Corn Soup 材料 (Ingredients): 粟米 200克 Sweet Corn 200g 牛油 30克 Butter 30g 雞湯 100克 Chicken Broth 100g 牛奶 200克 Milk 200g #Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #粟米湯 #OrenjiProduction #HKchef #RickyCheung #Ricky #Cornsoup
今天介紹用滿滿蔬菜與德式香腸做的西式湯品，簡單的食材花一點時間就能煮出餐廳級的美味。 關鍵是要將洋蔥慢慢炒到糖化，就能引出蔬菜的甜味，有沒有這個步驟真的差很多，推薦你在生活壓力很大的時候做這道菜療癒身心😊不吃肉的也可以換成魚，加上玉米也非常的好吃，我也相當推薦家義大利麵做成湯麵的形式，也很美味喔！變化很多，推薦你試試。 - 📍材料 高麗菜-1/2顆 馬鈴薯-1顆 洋蔥-1顆 德式香腸or培根-100g 水-1500cc 蒜頭-15g 橄欖油-2大匙 📍做法 1.高麗菜切厚片。洋蔥切薄片。 2.將2/3的馬鈴薯切好入口大小，剩下的1/3磨成泥。 3.德式香腸切成好入口大小。 4.鍋中倒入橄欖油熱鍋，加入蒜末炒香。 5.香味散出後，加入洋蔥及1茶匙鹽巴中火慢慢炒。 6.大約炒10分鐘後轉成褐色焦糖化，就加入德式香腸與馬鈴薯丁。 7.食材拌勻裹上油之後，加入高麗菜及1/2茶匙鹽巴拌勻蓋上鍋蓋。 8.悶煮2分鐘後開蓋混合鍋中食材，高麗菜煮軟後加水小火煮30分鐘。 9.接著撒上胡椒鹽調整鹹度，再加入馬鈴薯泥。 10.續煮5分鐘就完成。 📍Tips 最後務必用胡椒鹽調整鹹度，才會引出美味，如果覺得怎麼喝都不夠味道，就可能是鹽巴不夠， / 第二本食譜書《一看就會！日本男子天天上菜》上市了🎉 購書的話有以下通路⬇️ 博客來：🤍 讀書花園：🤍 誠品線上：🤍 讀冊生活：🤍 金石網絡：🤍 MOMO書店：🤍 電子書通路⬇️ 博客來：🤍 海外的讀者購買⬇️ 〖實體通路〗 ●城邦書店：香港灣仔駱克道193號東超商業中心1樓 ●誠品書店（香港） ●誠品書店（中國） 蘇州店與深圳店 ●方所書店 成都、廣州、重慶、青島 ps.由於海外通路上架時間比較抓不定，建議前往購買前先致電門市確認有沒有貨唷！ 〖海外網購通路〗 ●台灣．博客來網路店(選海外出貨) ●台灣．城邦讀書花園購書(選海外出貨) #馬鈴薯濃湯 #西式濃湯食譜 #洋蔥湯
【蘑菇濃湯】香滑濃郁，營養豐富！天氣逐漸轉涼來一碗溫暖你的心 「加入馬鈴薯讓濃湯增添風味！」 「配料先炒過味道更為濃郁!」 上次有喝過簡單哥教的「南瓜濃湯」後 你一定就會好奇什麼時候還有其他濃湯可以喝 因為真的好喝到一個不行 暖呼呼的熱個身子 今天就使用「蘑菇」來教你做出這道 高級餐廳裡面會出現的【蘑菇濃湯】 依舊作法超級簡單！ 如果還有喜歡什麼「蘑菇料理」，也歡迎下方留言給簡單哥喔！ - 🌈蘑菇的好處🌈 擁有獨特清香和鮮美多汁口感的蘑菇，因富含蛋白質、維生素、多醣體等營養，被譽為「蔬菜牛排」，熱量少，易有飽足感，是減重很好的食物喔！ - （今日份量：4人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉蘑菇 200克 👉香菇 40克 👉洋蔥 140克 👉蒜頭 20克 👉牛奶 250克 👉黑胡椒粒 1(1/8小匙) 👉鮮奶油 50克 👉馬鈴薯 60克 👉鹽巴 1小匙 👉水 300克 - ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml - 🥘開始簡單製作🥘 ①下油熱鍋，下蘑菇、香菇炒至上色 ②加入洋蔥、蒜頭炒香，再加入馬鈴薯炒香 ③加水煮滾後，轉小火後繼續煮至馬鈴薯熟透 ④煮好的食材放入破壁機，加鮮奶、鮮奶油攪拌 ⑤把濃湯倒入鍋中煮滾，下鹽、黑胡椒粒調味 - ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️ 🍳簡單哥的好物推薦🍳 簡單哥使用的調理機是 德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」 ✨全台專櫃與MOMO購物網現正熱烈販售中✨ ➤MOMO購物網 🤍 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦！🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ 💎簡單融絲不沾炒鍋 🤍 ➤Line官方帳號 🤍easybrofood ➤簡單閒聊Podcast 🤍 ➤史上最實用貼圖上線拉 🤍 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 🤍 ➤FB粉絲頁 🤍 ➤簡單哥大家庭 🤍 ➤ Line社群小家庭 🤍 有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝 - #蘑菇濃湯 #蘑菇 #香菇 #馬鈴薯 #濃湯 #簡單哥
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番茄土豆汤是我家里常常做的一个汤。它比较独特，跟我们平时中餐汤的做法不太一样。但是用到的基本食材：西红柿，土豆，洋葱和蒜是全世界通用。汤的味道最主要来源于西红柿，而土豆中的淀粉使汤变得浓稠。橄榄油，罗勒，帕玛森和西红柿的味道组合非常普遍，不管是披萨，还是意面，随处都可以看到。虽然是西餐组合，但是口味还是熟悉的。 番茄土豆汤材料： 可以做4-5碗 黄皮土豆：2个 自然熟西红柿，或者灌装西红柿：5个 （600克) 洋葱：1个（小一点） 蒜：2-3瓣 橄榄油：3大勺 盐：1小勺 黑胡椒：1小撮 罗勒叶：几片 帕玛森奶酪：几片 细面条：几根 Tomato potato soup ingredients: For making 4-5 servings Yukon potatoes: 2 Any naturally ripen tomatoes or canned tomatoes: 5, about 600 g Yellow onion: 1 small Garlic: 2-3 cloves Extra-virgin olive oil: 3 tbsps Salt: 1 tsp Black pepper: 1 pinch Basil: few leaves Parmesan cheese: as needed Thin noodles: as needed 背景音乐：Dulcinea by Steve Adams 番茄土豆汤, 番茄薯仔湯, 番茄汤土豆汤, potato soup, tomato soup, tomato potato soup,
哈囉！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一款簡單美味的療癒湯品：法式蘑菇濃湯(Soupe aux champignons)。 法式蘑菇濃湯是一道很經典又家常的傳統湯品，也是每次去西餐廳必點的濃湯之一 (另一道是蛤蜊巧達濃湯) ，這道湯幾乎是百喝不膩，濃郁綿密的湯頭，充滿大地氣息的蘑菇香氣，搭配歐式麵包一起享用，真是美味。 蘑菇濃湯有很多的做法，不同於以奶油白醬和大量鮮奶油為基底的美式奶油蘑菇濃湯，我們今天要分享的法式蘑菇濃湯沒有額外添加麵粉，可說是無麩質，而它creamy的口感則是拜攪打所賜，但重點是保留更豐富的蘑菇風味。除此之外，湯頭採用了法式蔬菜高湯，以法式香草束 (bouket garni) 跟胡蘿蔔、西芹、洋蔥組成的 mirepoix ，加上蘑菇梗一起熬出鮮甜的湯頭，因此也可以做成蔬食素食版。天氣冷了，愛喝湯的朋友一定不要錯過這集哦！ 這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本： 🤍 - 法式蘑菇濃湯 怎麼作呢？ 下面是這款法式奶油蘑菇濃湯的做法與食譜： ☞ 份量：3-4碗 ✎ 材料 / Ingredients ☞ 法式蔬菜高湯 洋蔥 半個 百里香 2束 香芹或荷蘭芹 1束 香葉 1片 中小型胡蘿蔔 1個 西洋芹 1根 黑胡椒粒 適量 水 500ml ☞ 蘑菇濃湯 新鮮蘑菇 270g, 去梗後裸重約為 250g 橄欖油 15g 無鹽奶油 15g 洋蔥 半個 鹽 適量 鮮奶油 120g ✎ 做法 / Instructions ☞ 法式蔬菜高湯 1. 蘑菇用刷子或乾布拭去泥去髒污，如果很髒的話，可以用清水快速清洗，並儘快擦乾，切勿浸泡，碰了水的蘑菇也要儘快吃掉 2. 用手指輕輕旋轉並拔掉蘑菇的梗梗，但不要丟掉，蘑菇梗可以拿來熬湯；把蘑菇切成片狀備用 3. 胡蘿蔔去皮，切成數塊；西洋芹也是切成數塊，備用 4. 洋蔥去皮、切掉根部，再剖半，一半切大塊熬湯用，另一半切成洋蔥碎，要用來與蘑菇同炒 5. 鍋裡加入切大塊的洋蔥、胡蘿蔔、黑胡椒粒和法式香草束在鍋裡，倒入500ml的水後以中大火煮到滾，然後轉小火、蓋鍋蓋燜煮半小時，如果一次熬製的量較多，燉煮時間也會拉長 6. 煮好後，把高湯過篩，濾出的湯備用 ☞ 蘑菇濃湯 1. 開中火，鍋裡加入橄欖油與奶油(butter)，奶油融化後倒入洋蔥碎，拌炒後轉小火，並蓋子鍋蓋悶煮八分鐘，直到洋蔥變軟但不要有焦色 2. 加入蘑菇切片和適量鹽，稍微拌炒後，蓋子鍋蓋以小火持續悶煮十到十二分鐘 3. 倒入蔬菜高湯和鮮奶油，輕輕攪拌，蓋上鍋蓋燉以小火燉煮半小時，若是隔天才做，再加入冰過的高湯跟鮮奶油後，可用中火先把高湯加熱至微滾，再立刻轉小火燉半小時 4. 舀出約 3/4 的蘑菇湯，可以用均質機、果汁機或食物料理機打細，打過的蘑菇湯會變得很綿密滑順，亦可加一小匙橄欖油或一小塊奶油攪打，來幫助乳化讓湯頭更幼滑 5. 把打過的蘑菇湯倒回鍋裡，與剩下沒攪打過的蘑菇湯混合均勻，若有需要可以加鹽或黑胡椒調味，把做好的蘑菇濃湯舀進碗中，上面可以擺生的或煎過的蘑菇片或者烤麵包丁享用，吃之前可以淋一點橄欖油或鮮奶油增加風味 更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔： 🤍 更多的食譜： 🤍 - #法式料理 #法式蘑菇濃湯 #療癒食物 本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。 鏡頭： Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7, Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH. More Info: 🤍 FB Page： 🤍
愚人節特別企劃 特別做給不敢吃紅蘿蔔的朋友 這湯Chris幾年下來給朋友盲測 大家都以為是南瓜湯 尤其是挑食的外場小朋友 都是喝完才得知驚人的答案 食材很簡單 過程很多細節 快來動手做看看吧～ - 拍攝器材清單 Panasonic GX85 Lumix 25mm f1.7 Lumix 14mm f2.5 Tascam DR-10L YN600 ll led持續燈 YN360 ll 補光棒
濃湯可大致分成兩類 一種是加Roux增稠 常見的海鮮巧達湯就是 另一種就是今天做的 混 濁 懸 浮 液 這名字看上去好駭人啊 不是要煮湯嗎？ 這是一種作法的統稱 把食材碾磨 打碎 讓細胞組織跟液體混合 粉碎的組織懸浮在液體中就成了懸浮液 不只濃湯 很多醬汁甚至菜泥 都算是懸浮液 乾貨有著新鮮狀態時無法擬比的香氣 非常深層耐人尋味 運用得當可以讓你的湯提升到令一個境界 奶油除了香氣迷人 對應懸浮液體有乳化作用 質感會更順暢 不見得要買這麼好的發酵奶油 可以在烘焙行看到各種奶油 手持攪拌棒一般賣場看到的 其實效能都差不多啦 差在配件跟外觀設計 好一點的要找商用的 果汁機效能上的門檻相對比前者親民多了 同價位的機種功率就高很多 缺點就是很吵又笨重 我不太會推薦大家買" 專門 "的器材 在家用還是要考量空間跟預算 選擇自己適合的就好 畢竟很多商用機種不考慮外觀體積跟噪音阿 入手前請三思 這種懸浮液的濃湯自由度很高 各位有想到什麼搭配 或者外面喝到想在家裡實現的 歡迎在底下留言 拍攝器材清單 Panasonic GX85 Lumix 25mm f1.7 Lumix 14mm f2.5 Tascam DR-10L YN600 ll led持續燈 YN360 ll 補光棒
Full recipe for Cream of broccoli soup Prep time: 10 mins Cooking time: 20 mins Serves: 2 Ingredients : - Broccoli 500g - Potato 400g - Onions 400g - Milk 100ml seasoning: - Salt 1/2 tsp - Chicken Soup Po 1/2 - Ground Black pepper Follow Us : Facebook : 🤍 Instagram : 🤍 © Osusume Cuisine - All copyrights reserved. Any reproduction or republication of all or part of this video/Audio is prohibited. #broccoli #soup #osusume #西蘭花 #青花菜 #西蘭花湯 #青花菜湯
四種食材就能做濃湯！？ 是不是不相信 而且南瓜籽也能拿來做高湯 是不是更神奇！ 看完這集保證讓你學好學滿 型男母親節聯名商品這裡買👉🏻🤍 完整食譜：🤍 即時follow料理123 馬上訂閱按讚加追蹤❤ 🍴Youtube頻道：🤍 🍴Facebook臉書粉專：🤍 🍴料理123官網：🤍 🍴Instagram：🤍 #高湯#南瓜籽#濃湯
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觀看前請面對廚房宣誓 我看完一定會來煮洋蔥濃湯🤚 來了來了 各位敲碗敲到破的洋蔥濃湯終於來了 洋蔥濃湯各種作法太多了 不外乎就是為了符合經濟效益 而演變出各種作法 但是作法再怎麼改變 唯一不變的是-炒洋蔥糊 因為這才是洋蔥濃湯的精隨 今天Chris帶來的作法 是擷取這一路上看過覺得不錯的 實際做過也可行 加上自己的想法 針對家庭料理能夠實現的版本 重點是味道還是很棒喔 搭配的高湯是雞高湯 雞骨要燙要烤都可以 考量到主題性 所以這次是用烤的 做出來的雞高湯是深色的 其實做過的版本中 還是牛高湯比較好喝 但是牛高湯就留著之後吧 這煮下去就扯遠了 拍攝器材清單 Panasonic GX85 Lumix 25mm f1.7 Lumix 14mm f2.5 Tascam DR-10L YN600 ll led持續燈 YN360 ll 補光棒 #油蔥酥
沒想到早上準備蛤蜊巧達濃湯 這麼受孩子們歡迎 直說根本和外面賣的一樣 而且還比外面賣的好吃 聽到這些話 媽媽我再怎麼早起床做早餐都願意 這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita - 我喜歡為家人做料理 也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂 但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊 喜歡今天的影片嗎？請不吝幫我分享、按讚喔！ 我會繼續努力把我的點子分享給大家 也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！ Follow me on Facebook : 🤍 Instagram : 🤍 MUSIC by IKSON Early Hours 🤍
料理手札： 將蘑菇以清水快速清洗，並迅速擦乾水分，以避免影響風味。 蘑菇需拌炒至軟化，並將滲出的水分炒乾後，再進行下一個料理步驟。 蘑菇湯攪拌成泥狀後，倒入鍋中以小火攪拌至些微沸騰，並依喜好口感添加鮮奶油及雞高湯。 - 食材 蘑菇-400g、洋蔥丁-200g、蒜末-4小瓣、雞高湯-800ml(依喜好)、鮮奶油-50ml、無鹽奶油-20g、橄欖油-1湯匙 調味 鹽-½茶匙、黑胡椒-½茶匙、乾燥百里香葉(新鮮亦可)-¼茶匙 步驟 (1) 將蘑菇快速以水洗淨，並擦乾水分。將菇傘與菇柄分離，將菇柄底部顏色較深的部分切除，再將蘑菇切成薄片。 (2) 準備一只燉鍋，放入橄欖油及奶油，開中火加熱至奶油融化，放入洋蔥丁拌炒至軟化，再放入蒜末拌炒至香氣呈現。 (3) 放入蘑菇片拌炒至軟化，並將滲出的水分炒乾。放入百里香葉拌勻，倒入600ml的雞高湯拌勻。 (4) 將高湯以中火煮至沸騰，轉小火蓋鍋燉煮30分鐘，再打開鍋蓋並關火靜置放涼，約30分鐘(如調理機可耐熱，此步驟可省略)。 (5) 以調理機將食材攪拌至綿細，再將蘑菇濃湯倒入鍋中，倒入鮮奶油及100ml的雞高湯拌勻，開小火煮至沸騰，倒入100ml的雞高湯拌勻(依喜好)，再放入鹽及黑胡椒拌勻即可。 - Ingredients 400g mushroom, 200g diced onion, 4 cloves minced garlic, 800ml chicken stock, 50ml whipping cream, 20g unsalted butter, 1 Tbsp olive oil Seasoning ½ tsp salt, ½ tsp black pepper, ¼ tsp dried thyme leaves Instructions (1) Rinse the mushroom, then dry off immediately. Slice the mushroom, set aside. (2) Add the butter and olive oil in the pot, heat the butter over medium heat until melted completely. Add diced onion and stir fry until soft. Add minced garlic and stir well. (3) Add the sliced mushroom, stir fry until soft and the moisture reduced. Add dried thyme leaves and stir well. Pour 600ml chicken stock and stir well. (4) Boil over medium heat, turn to low heat and cover the pot to simmer for 30 minutes, then let it to cool, around 30 minutes. (5) Blend the soup until smooth by blender. Transfer the soup into the pot, pour whipping cream and 100ml chicken stock, stir well and boil over low heat. Pour 100ml chicken stock and stir well. Add the salt and black pepper, stir well. Enjoy!
龍蝦濃湯想了很久一直沒做 畢竟入手門檻比較高 但又不想甘於平凡作法 以往都是用緬因龍蝦 這次用高規格的 俗稱水姑娘的西澳岩龍蝦 過程也遇過很多難題 還跟身邊的廚師朋友們請教過 不斷改進才得出滿意的成果 Roux的作法是可以保存的版本 這是餐廳常用的備料方式.....之一！ 之後還有想做的濃湯 再來做其它版本吧 - ▓ Facebook → 🤍 ▓ Instagram → 🤍 - 拍攝器材清單 panasonic Lumix G9 GX85 panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5 Yongno YN600ll Yongno YN360ll Godox FL100 Tascam DR-10L Superlux E431U RodeVideoMicNTG PNG由 設計 🤍 00:00 開場 00:12 片頭 00:52 龍蝦 02:14 濃湯材料 03:29 備料ROUX 05:22 備料蔬菜 06:37 煮龍蝦 09:06 剪龍蝦 09:16 拆蝦頭取蝦膏 09:32 卸蟹腳 拆頭殼 09:58 剪腮 10:03 取頭肉 10:42 剪開頭殼 11:14 取觸角肉 11:34 取步足肉 12:01 取身體肉 抽腸子 13:01 煎蝦肉 烤蝦殼 15:06 龍蝦高湯 16:27 烤蝦殼成果 時間溫度 18:01 打碎過濾 19:52 龍蝦高湯二選一 20:31 高湯+ROUX 24:02 Recipe
濃湯系列一直很受歡迎 這次再添一塊磚 也就是大家敲碗很久的南瓜濃湯 其實南瓜濃湯不難 要用什麼品種都可以 重點是片中的細節 其它蔬菜的搭配 加不加鮮奶油其實都可以 我個人在處理上著重在發酵奶油的挑選 還有前置作業 所以基本上不太會再加鮮奶油了 這其實就個人喜好而已 然後這次終於讓我用到了調理機中的夢幻逸品 Vitamix A3500i 終於體驗到什麼叫快又穩 雖說南瓜連皮帶肉都能吃 但是為求賣相還是把皮去掉 但是 這台Vitamix A3500i居然連籽都能打到喝不出來 強 真的很強！ 了解更多A3500i：🤍 任意門 00:00 開場 00:59 片頭 01:43 Vitamix 06:24 食材 07:15 削皮切片 10:52 你們期待的西芹 11:50 奶油分切 13:05 高湯 14:24 炒過再煮 17:02 草蝦開背 17:58 均質 20:34 出餐 23:13 Ending ▓ Facebook → 🤍 ▓ Instagram → 🤍 - 拍攝器材清單 panasonic Lumix G9 GX85 panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5 Ronin SC Yongno YN600ll Yongno YN360ll Tascam DR-10L Superlux E431U RodeVideoMicNTG PNG由 設計 🤍
【南瓜濃湯，香濃滑順暖心又暖胃】 入秋了！在這涼颼颼的天氣裡～ 來碗熱呼呼的濃湯是再適合不過了！ 相信大家到西餐廳裡🍽 一定都會來碗經典的「南瓜濃湯」 鹹鹹甜甜的滋味搭上麵包根本絕配！ 今天阿慶師就要來教媽媽們 如何自己在家煮出餐廳級的精緻口感 其中南瓜濃湯美味的秘密 就在於阿慶加入了特製的爆香料 還有必勝的勾芡小撇步‼ 再搭配精心計算的牛奶與調味料比例 不只色澤金黃誘人～口感也非常香濃細緻 最後阿慶還分享個人最愛的台味吃法 快一起來看看吧👇 照著做保證你也能煮出幸福好滋味💯🧑🍳 - 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉🤍 阿慶師IG👉🤍 ◆需要的食材✍ 材料： ✅南瓜塊(金瓜) 800g ✅水(蒸煮) 2杯 ✅市售高湯 1000c.c. ✅洋蔥 80g ✅培根 20g ✅奶油 60g ✅高筋麵粉 120g ✅牛奶 200c.c. ✅橄欖油 適量 ✅法國麵包 ✅油條 調味料： ✅動物鮮奶油 3大匙 ✅白胡椒粉 些許 ✅二砂糖 1大匙 ✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴 🍳阿慶師料理小筆記📝 1.將南瓜削皮去籽後，切成片狀，放入電鍋蒸煮20-25分鐘備用。 2.培根、洋蔥切成碎丁狀，倒入鍋中炒香至略焦色後撈起備用。 3.熱鍋後倒入奶油及麵粉調製麵糊，小火慢慢拌炒至金黃色後撈起備用。 4.將高湯、培根及洋蔥倒入蒸好的南瓜，打成泥狀後再加入調味料小火燉煮。 5.炒好的麵糊以1:1比例加入水攪拌，慢慢倒入鍋中勾芡。 6.最後盛盤加入些許鮮奶油點綴即完成。 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #南瓜濃湯 #濃湯 #南瓜 #金瓜 #西餐料理
【BOSCH 】無線調理攪拌棒→ 🤍 雞茸玉米濃湯 材料： A 雞胸肉 250公克/ chicken breast 250g 水 3大匙/water 3tbsp. B 蒜末 40公克/garlic 40g 鮮奶油 200公克/cream 200g 洋蔥丁 150公克/onion 150hg 馬鈴薯丁 400公克/potato 400g 玉米粒 600公克/ canned corn 600g 水 1200ml/water 1200ml 無鹽奶油 60公克/unsalted butter 60g 調味料： 鹽 2茶匙/salt 2tsp. 作法： 1.雞胸肉放入調理機中，攪打細碎成茸。加入3大匙的水，再拌勻即可。 2.熱鍋，放入無鹽奶油，加入蒜末、洋蔥丁炒香，再放入馬鈴薯丁和水，煮滾。 3.小火煮約5分鐘至馬鈴薯軟，放入玉米粒，再用攪拌機攪打至細緻。 4.煮滾後轉小火，加入雞茸拌開，再加入鹽拌勻調味。 5.最後再加入鮮奶油拌勻即可。 - 楊桃美食網 🤍 天天買菜 天菜網 🤍 Youtube 🤍 Facebook 🤍
又到了濃湯系列啦 這次帶來的是利用油糊增稠的濃湯 也就是ROUX ROUX怎麼念........ 就 ...露😅 業界都習慣這樣唸了 台語也是ROUX哈哈很妙吧 ROUX的作法對很接觸西式料理的人來說 真的是很奇怪的東西 遑論新手小白 乾貨的用法相信大家都不陌生 好的乾貨可以帶來非常深層的香氣 唯一缺點就是貴啦 這次Chris使用的是珠貝 它跟干貝一樣都是貝類的閉合肌 只是迷你版的而已 價格大約在干貝的一半到三分之一左右 因為很輕 一次買一兩百塊放冷凍就能用很久 而且味道不輸正牌干貝喔 這也是Chris以前去外面做私廚的必備食材 這次Chris近可能用非常淺顯易懂的方式示範 排除大家會遇到的問題 慢慢看如何從奶油跟麵粉變成ROUX 然後跟高湯結合的過程 這次也要感謝我的好朋友 花蓮藍圖好食的主廚林宥丞 他在長年帶學徒的心得中 領悟了很多教學方式 這次從他身上學到很多 推薦一下他的餐廳 各位可以趁假日規劃一個花蓮國之旅 還可以去享用美食喔 純粹友情推薦非業配 🤍
【玉米濃湯！濃濃玉米香入口超綿密】 廣受歡迎的「玉米濃湯」來啦！ 阿慶用簡單的材料就煮出濃郁口感 淡淡奶香加上香甜玉米🥛🌽 喝進嘴裡超～級綿密 小朋友喝了一定會為之瘋狂😍 媽媽們快來試試吧！💪 - 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉🤍 阿慶師IG👉🤍 ◆需要的食材✍ 材料： ✅玉米罐頭 2罐 ✅地瓜 半條 ✅馬鈴薯 半顆 ✅玉米醬 1罐 ✅無鹽奶油 30g ✅雞高湯 500cc ✅水 半碗 ✅牛奶 1碗 ✅麵包 適量 調味料： ✅海鹽 1/2小匙 ✅白胡椒粉 少許 👨🍳阿慶師料理小筆記📝 1.將馬鈴薯與地瓜切成片狀。 2.鍋中加入雞高湯、水，放入馬鈴薯片、地瓜片，小火煮2分鐘後下玉米醬、玉米粒。 3.下白胡椒粉、鹽調味，轉大火煮1分鐘，下無鹽奶油，再關火加入牛奶靜置15分鐘。 4.整鍋倒入果汁機打1分鐘，濾掉玉米殘渣，稍微煮滾後即可盛盤，最後加點玉米粒、牛奶點綴。 #點開下方顯示完整資訊有完整食譜 #阿慶師 #玉米濃湯 #玉米 #濃湯 #濃郁 #香甜 #超綿密 #小孩最愛
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一道香濃滑順的經典湯品：法式南瓜濃湯(Squash soup, soupe à la citrouille)。 南瓜濃湯，是一道非常美味又健康的療癒湯品，它綢緞般的金黃湯色讓人食指大開。新鮮的南瓜聞起來有水果的清香，不管是用蒸烤煮的料理手法，外表堅硬的它很快就變得軟糯綿密，因此用它做出來的湯，完全不需要借助鮮奶油或麵粉，就可以創造出細緻滑順的口感，喝起來像奶油般的香甜，是一道很有飽足感的濃湯。 這次分享的食譜是源自於米其林三星的傳奇主廚 Thomas Keller 的配方，不過原食譜是使用胡桃南瓜 (Butternut Squash) ，我們用的是台灣常見的栗子南瓜，兩種南瓜的特色都是比較偏甜，果質都很細緻，很適合做南瓜濃湯。 這份食譜最大的特色就是它的南瓜風味非常有層次，因為大廚 Thomas Keller 用了兩種方式來料理南瓜，讓原本已經很好喝的濃湯，味道更豐富優雅。千萬別小看這麼一道簡單的湯品，在整個烹調的過程中有很多小細節，來促成它達到色香味俱全。特別一提的，這是一碗無麩質、素食者(#Vegan)也可以盡情享用的濃湯，喝過就會愛上。 這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本： 🤍 - 法式南瓜濃湯怎麼作呢？ 下面是這款法式南瓜濃湯做法與食譜： ☞ 份量：2~3 人 ✎ 材料 / Ingredients 栗子南瓜 3顆, 去皮切丁180g, 烘烤後取出的果肉 120g 橄欖油 20ml 西洋芹 15g 紅蔥 20g 胡蘿蔔 30g 洋蔥 30g 大蒜 1顆 蜂蜜 15ml 蔬菜高湯 600ml 法式香草束 (義大利香芹1束, 百里香2束, 月桂葉1片) 鹽 適量 黑胡椒 適量 ☞ 法式蔬菜高湯： 看影片學做湯，可參考我們之前法式蘑菇濃湯裡，蔬菜高湯的做法 ( 🤍 ) ，但不用加蘑菇梗。 《做法簡述》準備中型胡蘿蔔一條，洋蔥半顆，西洋芹一根，另備妥法式香草束(義大利香芹或歐芹1枝，百里香3枝，香葉1片，黑胡椒粒4-5粒)，和1000ml的清水，水滾後小火煮25~30 分鐘，煮的過程水份會蒸發，最後約可煮出600ml的高湯。 ✎ 做法 / Instructions 1. 將胡蘿蔔、紅蔥、西洋芹切成薄片，洋蔥切成細絲，大蒜拍碎 2. 來處理南瓜。把已經剖半的南瓜去籽，取其中兩半要拿來烤，其餘削去綠色的皮，儘可能把綠色削掉，削好後切成小丁狀，取180克。📍 提醒大家，南瓜很硬，不論在削皮或是切的時候都要特別小心，建議可以請菜販先幫忙剖半 3. 烤箱預熱 170°C，烤盤舖上鋁箔紙，在裡裡外外刷上油，並用鹽及黑胡椒調味，並各放一片鼠尾草，將南瓜切面朝下放在烤盤上，烤45-55分鐘，或烤到南瓜完全變軟，不同尺寸的南瓜，烘烤時間可能會不同 4. 從烤箱中取出南瓜，完全冷卻後，取出鼠尾草，用湯匙挖出120克的果肉，備用 5. 將剩餘的橄欖油倒入鍋中，以中大火加熱，加入西洋芹、胡蘿蔔、紅蔥和洋蔥，炒 3-5 分鐘，或變軟變透明即可 6. 加入南瓜丁、拍碎的大蒜，以及用鹽和黑胡椒調味，把火調到中小火，炒大約2分鐘，這個步驟火候不能大，要防止大蒜和南瓜變色 7. 加入蜂蜜並持續攪拌約 2 分鐘，接著加入蔬菜高湯和法式香料束，煮至水滾後，轉小火熬煮10分鐘 8. 加入烤的南瓜泥，稍微攪拌讓南瓜泥均勻散開，蓋上鍋蓋以小火慢煮30分鐘 9. 時間到關火移爐，並丟棄香草束。用均質機或食物料理機將南瓜湯打細，並過濾讓口感更細緻，這時湯還很燙，可以品嚐一下看是否需要調味，等不燙口時再享用。 或者拿去冷藏一夜，讓風味更融合，隔天要喝時再加熱(但不要沸騰) 即可上桌 📍《 如何享用南瓜濃湯》：米其林大廚 Thomas Keller 建議的吃法是搭配肉豆蔻/法式酸奶油(crème fraîche)，並另製焦化奶油(榛果奶油,beurre noisette)淋上去，焦化奶油的堅果香氣可以引出南瓜非常獨特的堅果氣息，不過這個做法可能對一般家庭較繁瑣，所以影片裡簡化成加上用肉荳蔻調味過的法式酸奶油，相信我們，這個簡單的吃法很奇妙的讓可以美味更突出；或者也可搭配烤麵包丁或培根丁，這個是比較家庭的吃法，但也非常好喝。 - 影片章節 ： 00:00 開場 00:32 食材介紹 01:34 備料 02:26 處理南瓜 04:13 烤南瓜 06:34 煮湯 09:36 攪打濃湯與過篩 10:47 米其林名廚建議的吃法(佐 crème fraîche) 11:50 最家常的吃法 12:21 技巧分享 - 更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔： 🤍 更多的食譜： 🤍 - #南瓜濃湯 #療癒美食 #簡易食譜 本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。 鏡頭： Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7, Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH. More Info: 🤍 FB Page： 🤍
寒冷的冬日，为家人亲手做一碗香浓顺滑的奶油蘑菇，听着他们咕嘟嘟喝完满足的样子，真是幸福， A warmest mushroom soup brings you and your loved one a smooth, happiness winter day! 法式经典蘑菇浓汤材料： 低筋面粉：40g 黄油：30g 牛奶：200ml 水：600ml 奶油：20ml 洋葱：1个 蘑菇：10个 French creamy mushroom soup ingredients: Low-gluten flour: 40g Butter: 30g Milk: 200ml Water:600ml Cream: 20ml Onion: 1 pcs Mushroom: 10 pcs 本片音乐来自youtube Music from Youtube
[新鮮大蔥做濃湯超美味] 下雨的日子總是讓人特別想喝碗濃湯，我們一起來看看在歐洲常見的馬鈴薯大蔥濃湯做法，簡單的幾樣天然食材卻能碰撞出撫慰人心的美味，這就是大蔥leek的魔力，大蔥Leek跟蒜苗、韭菜、蔥是截然不同的品種，烹煮過後味道清甜不帶任何辛辣味，在歐美常用來燉煮濃湯，在許多燉煮料理中也會加入大蔥增加甜味，在西班牙會直接烙烤大蔥品嚐，新鮮大蔥我們都有，歡迎一起來做做看這道暖心濃湯 新鮮大蔥leek訂購 🤍 歐式雞高湯訂購 🤍 藍絲可鮮奶油訂購 🤍 蝦夷蔥chives訂購 🤍 巧巴達麵包訂購 🤍 希臘早摘橄欖油 🤍 門市地址: 高雄市鼓山區鼓元街55號 電話: 07-5316820 營業時間: 週一到週四11am-6pm，週五週六11am-7pm 歐陸食材小舖官方網站 🤍theeupantry.com 訂貨Line 🤍
起鍋化黃油，慢慢加入麵粉炒油面，期間加3片香葉，用小火炒4、5分鐘，把麵炒出油，加入涼牛奶，開最小的火一直攪動，攪上勁了加點熱水或者雞湯，再過濾一下； 再起鍋燒黃油，倒入口蘑片，烹點氣泡酒或者酸度低的白葡萄酒，慢慢讓蘑菇把酒收進去，收乾後撈出； 奶油湯和蘑菇進鍋，加雞粉、鹽、白胡椒面煮開，稠的話加點熱水；加點淡奶油，煮開後改最小火再煮8分鐘，出鍋齊活！ 大家好，我們是老飯骨！ 我們分別是大爺鄭秀生，國宴大師北京飯店行政總廚，親自主理建國五十周年，開國第一宴工作； 二伯孫立新，多次擔任多位國家領導人宴請中外貴賓的菜單主設計者； 老飯骨合體教你做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，還有幾乎失傳的老菜，家傳秘方傾囊相授！ 我們會每周更新視頻，教你做菜，和你嘮嗑，與妳分享家的味道。 喜歡我們的朋友歡迎評論，點贊和訂閱，打開小鈴鐺不會錯過我們的最新動態哦！ 點擊下面的鏈接可以直接訂閱哦！ 🤍 *Facebook* 🤍 #老飯骨 #奶油蘑菇湯 #MushroomSoup #國宴大師 #國宴 #家常菜 #做菜 #美食 #laofangu #StateDinner #recipe #主廚 #大廚 #國宴主廚 #美食教程
「不一樣的玉米濃湯，你做過了嗎？」 「濃郁綿密的秘密，就在這裡告訴你！」 - 還記得簡單哥做過的「玉米濃湯」嗎？ 這種偏台式的口味深受粉絲喜愛啊 那今天簡單哥就要來挑戰做西式的 喝起來又跟之前的完全不一樣了 這次利用破壁機來打我們的玉米 那個香濃又滑順的口感 一樣能征服你們的胃啊！ 那就趕緊來做我們的「西式玉米濃湯」吧！ 還有喜歡什麼「湯品」歡迎在下方留言給簡單哥知道！ - （今日份量：5人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉玉米粒(罐) 600克 👉洋蔥 ¾顆 👉火腿 4片 👉鹽巴 1(¼小匙) 👉黑胡教粒 1(¼小匙) 👉牛奶 500毫升 👉鮮奶油 50克 👉奶油 40克 👉玉米汁 150毫升 - 🥣備料🥣 ①洋蔥、火腿切丁 🥘步驟🥘 ①熱鍋下奶油（一半），加入火腿丁、洋蔥炒香 ②下玉米粒炒香後，加入鹽巴、黑胡椒拌炒撈起一些備用。 ③關火，加入玉米汁，再開火煨煮。 ④炒料倒入破壁機，加入牛奶、鮮奶油後抽真空打勻 ⑤玉米湯倒入鍋中，加入剩餘炒料一起煮。 ⑥滾起後加入奶油（一半）融化即可。 - 🌼English recipe🌼 （5servings） 🥣Ingredients🥣 👉600g Corn kernels (can) 👉3/4 onion 👉4 Ham 👉1(¼t) salt 👉1(¼t) Black Hu Jiao Granules 👉500ml milk 👉50g fresh cream 👉40g cream 👉150ml corn juice - 🥣Preparation🥣 ①Dice onion and ham. - 🥘Cooking🥘 ①Preheat the pot then add half of the butter, fry ham and onion. ②Add corn and fry it, then add salt and black pepper, scoop up some then set aside. ③Turn off the fire, add corn juice, then turn on the fire and simmer. ④Put the fry ingredients in power blender, then add milk and cream vacuum-pumping first then blend it. ⑤Pour corn soup in the pot, then add the rest of the ingredients. ⑥When it became boil add half of butter until it melt, and you are ready to serve. - 🍳簡單哥的好物推薦🍳 簡單哥使用的調理機是 德國雙人的「ENFINIGY鈦銀系列破壁調理機」 ✨全台專櫃與MOMO購物網現正熱烈販售中✨ 【雙11期間11/5～11/15】 ✨德國雙人Xmomo購物網✨雙11加碼送： 即日起至11/15，累計訂單滿額登記送 🎁滿5000送德國雙人彩筷6雙 🎁滿8000送Staub調味盤4件組 🔥超狂價格這裡買》🤍 ❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️ 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦！🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤Line官方帳號 🤍 ➤簡單閒聊Podcast 🤍 ➤史上最實用貼圖上線拉 🤍 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 🤍 ➤FB粉絲頁 🤍 ➤簡單哥大家庭 🤍 ➤ Line社群小家庭 🤍 有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕 - #西式玉米濃湯 #濃湯系列 #玉米 #濃郁 #簡單哥
传统中华美食甜品点心122西式玉米浓汤Traditional Chinese Food Dessert Dim Sum Western Style Corn Soup
#教會你如何製作蘑菇濃湯#蘑菇濃湯就那麼簡單#蘑菇濃湯#蘑菇湯#HowToMakeMushroomSoup#MushroomSoup 這集和大家分享濃湯中我最喜歡的「蘑菇濃湯」。 其實在家製作「蘑菇濃湯」超簡單的，材料也不複雜。 今天教會你就算不會下廚也能煮好「蘑菇濃湯」。 ✅還沒訂閱我的頻道的朋友別忘了訂閱喔！ 🤍 ✅也別忘了開啟小鈴鐺🔔那你就不會遺漏掉我最新一集的料理分享喔！ 如果覺得影片和料理食譜都不錯那就一定要分享給你身邊的朋友及分享到群裡喔！ ✅Follow 詹姆斯廚房 James's Kitchen on social media: ✅Youtube: 🤍 ✅Facebook: 🤍 ✅Instagram: James_Kitchen2020 ✅小紅書：詹姆斯廚房 ( 296627495 )
冬夜來個暖湯~ 即食玉米濃湯罐$45👉🤍 加熱喝更美味喔！ - 小編開箱文👉🤍 - 濃湯香濃可口，玉米保有甜味且水分飽滿 不用烹調，打開加熱直接喝👍 可以到入碗中微波加熱 連瓶子隔水加熱 可以暖手 又可以飢餓的時刻，增加一點能量 APP購買 👉🤍 - 1. 全館滿299全家超取免運 2. 全館消費滿599 送福虎生風紅包袋3.全館滿999現折100元活動期間: 1/9(日)~1/13(四)- 我們有ＩＧ囉！快來追蹤→ 🤍s3beautystore #小三美日 #日本 #Asahi #朝日 #濃郁玉米湯 #濃湯香濃可口 #隔水加熱
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